Ледяной огуречный суп

Ледяной огуречный суп

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Что нужно:
Огурцы (очистить, удалить семена и нарезать) – 750 г
Нежирный (0-2%) натуральный йогурт – 1 стакан
Соль – 3/4 ч. ложки
Молотый черный перец – 1/4 ч. ложки
Лед – 3 кубика
Листья свежей мяты (крупно нарезать) – 1 стакан
Кусочки огурца для украшения

Что делать:
1. В блендере смешайте огурец, йогурт, соль и перец до однородной массы. По одному добавьте кубики льда, мяту и вновь измельчите.

2. Разлейте по тарелкам и украсьте ломтиками огурца.

Итого: 0 баллов

Источник:  Анна Панченко – Диетолог