Гуакамоле

Гуакамоле

 

 

 

 

 

 

 

 

Что нужно:
2 больших спелых авокадо
1 ст. л. измельченного красного лука
1–2 свежих мелко нарезанных перца чили «поблано»
1 большой спелый очищенный и мелко нарезанный помидор
2 стебля сельдерея
сок 1 лайма
соль

Что делать:
1. Авокадо разрезать вдоль пополам, повернуть половинки вокруг косточки, удалить косточку.

2. Очистить фрукт от кожицы, мякоть мелко нарезать, полить соком лайма и перемешать. Сельдерей тонко нарезать.

3. Смешать авокадо, лук, чили, томат и сельдерей. Посолить, перемешать.